머 이걸 맛집으로 분류하긴 좀 그렇긴하지만,
분류할만한 마땅한 카테고리가 없어 맛집으로 분류한다.

학교 연구실에서 공부를 하거나, 아님 기숙사에서 빈둥거릴때, 꼭 9시만 되면 배가고프다.
그래서 이러한 소비자의 needs를 제대로 파악한 이들이 있었으니,
수원 성균관대 자연과학캠퍼스 기숙사앞에서 소세지를 파는 트럭이 나타났다.
문을 여는 시간은 저녁 9시에서 새벽 1시까지 ...(수원이집인 한양대학교 학생2명이서 장사를 한다고 함)

머 특별히 우어 맛있다!를 연발하는 정도는 아니지만,
같은 나이 또래의 대학생 사장님이 살갑게 대하며 장사하는걸 보면.. 핫도그와 소세지맛이 맛있기 그지없다.

위치부터 설명하도록 하자.



바로 저기!! 기숙사 지관이라고 불리우는 곳 앞 골목에서.. "Are U Hungry?"란 문구가 써진 트럭이 장사를 시작한다.
>로드뷰로 보자!!<


이렇게 저녁 9시가되면, 나타난다.
가격에 비해 알찬 양때문인지 허기진 학생들이 꽤나 많이 줄을서서 기다린다.


소세지만 먹게되면 2천원, 핫도그로 먹게되면 3천원!
직접 손으로 돼지고기를 갈아서 만든 수제 소세지라 한다.
생각보다 큼직큼직하고 한입 베어물면 씹히는 맛과 적절한 간이 좋다.


이렇게 초벌로 구어놓고, 주문이 들어오면 다시 불에 구우면서 칼집을 내어준다.



소세지를 이런식으로 굽는다... 잠깐 나오는 이는... 같이 핫도그 먹으러 간 기숙사er nobody군..



짜잔 두툼한 소세지를 야채와 빵으로 감싼 큼직한 핫도그~!



크기가 커서 한입 베어물기도 쉽진 않다!!


이건 포스팅 거리다!! 라며 서로 밝은 곳 아래에서 사진을 찍자며, 이미 찍고있는 nobody 군...

우린 포스팅이 생활화 되있다기보단, 그저 허세병에걸린 블로거들인듯 하다.

이제는 장사가 꽤 잘되서 근처 술집 자리를 빌려 2호점을 열었다고 하는데, 핫도그는 안하고 소세지만 한다.



대학가하면 우선 저렴한 먹거리를 떠올리기 마련이다.
하지만 대학가는 학생만 사는것도 아니고, 교수님과 식사하기도 마련이고
좋은 질의 음식을 먹는 날도 있다.

질은 좀 떨어지지만, 가격이싼 대학가 근처에서 이런 음식집들을 하나 찾는다고 한다면,
수원 성균관대학교 자연과학캠퍼스 근처에는 단언코 아람가든 만한 고기집은 없다.


절대로.. 학생이나는..가지않는다.
연구실 회식이나.. 취업한 선배가 와서 고기를 사준다고 할경우만 가는 고급 음식점인 것이다.

이날은. 오랜만에 율전동에 납셔주신 coolwonho 님께서 후배들에게 고기를 사주셨다...그것도..한우로.!!

예전에 생삽겹이 1인분에 8천원이었던걸로 기억하는데, 고기값을 각각 천원씩 낮추고
밑반찬 세팅비를 추가했다. 두당 1천원씩 세팅비가 들어간다.












이분이 바로 후배들에게 맛난 고기를 사주신 쿨원호님.. ㅎㅎ
알제리로 4년간 해외 출장을 가신다고해서 .. 더욱이 아쉽다.


기본적으로 여러가지 찬거리가 나온다. 호박전도 나오고 부침개도 하나 나오고 겉절이 등등
그런데 이 셀러드 드레싱이 참 상콤하면서 고소한게 괜찮다.
고기가 들어가기전 비운속을 살짝 운동시켜주기에 적당하다.


남자 4명이서 무엇을 먹을까하다가.. 모든지 3.3.3 으로 가자는 의견으로
처음으로는 한우 갈비살 3인분 (100g 15,000원)


고기는 돼지고기 밖에 없다고 생각했던 나에게 이 야들야들한 살은 신세계였다.
소고기를 먹어본적은 없지만 손님도 꽤나 많고(대부분이 어른들) 사장님게서 품질만큼은 자부하는 모습에
먼가 더.. 좋아 보인다.



자 다음으로 양념을 한번 먹어보자 해서 나온
뉴질랜드산 양념갈비살(150g 7000원) .. 한우와 가격차이가 많이난다.
사실.. 그렇게 양념때문인지 한우와의 맛의 큰차이는 못느겠다. 양념이 상당히 달콤 짧잘하게 잘 된것 같다.



한점 들고 찰칵~!



자 다음은 돼지고기 3인분으로 넘어왔다. (1인분 -무게가 생각안남 7000원)
 그저 부끄럽다.. 난 삼겹살은 항상 얼어있어야 삽결살인줄알았다.
먹으면서.. 아 고기 좋다.. 라는 말이 나온다.


비게와 살코기의 적당량이 좋다.
이렇게 먹고또.. 밥을 3공기 시켜 된장찌게에다가 먹어주고!

이집 된장찌게는 소고기가 들어간다는 점 역시 포인트!


다시 또 나오면서 찰칵~!


오늘 같이 식사를 한, coolwonho 형님, introx형님, 잇힝군..

 아참!
 학교 근처에서는 이런 모범 식당을 중심으로 해서 사장님들께서 학교에 장학금을 기부하는 모임이 있다.
 아람가든 사장님 역시 성균관대에 장학금을 기부해주셨다.
 율전동 성균관대 근처에서 괜찮은 고깃짐을 찾는다면, 아람가든.. 괜찮다.
 참고로 아람가든 바로 그 주변으로 '차돌미인','대보름'이란 고기집도 전부 아람가든이 운영하는 분점이다.



















위치 : 성균관대학교 먹자 골목
전화번호 : 031-293-3700

정말 난 치킨을 사랑한다..
주기적으로 치타민을 흡수해주지 않으면... 화가 날 지경이다.
학교 주변엔 참으로 많은 종류의 치킨가게다 많다.
튀긴거, 구운거 등등 하지만 이번 치킨은.. 밥으로 먹기에 참 좋은 치킨이다.
본인은~ 평소 주기적으로 치타민 흡수를 권장하는 nobody군과 저녁으로 치타민 흡수를 하기로 결정하고
고향 뚝배기 피자&치킨으로 향했다.




가게의 밖과 안쪽에 걸어져있는 현수막이다.
TV에서 극찬한 바로 그맛이랜다!
한번 믿고 먹어주기로 한다. 가격은 미디움이 11,000원 라지가 15,000원인데
미디움은 2인분 라지는 3인분이라 생각하면 쉬울것 같다.


기본적으로 여느 치킨집과 마찬가지로.. 기본은 절인무이다. 언제나 이 절인무는 새콤하니~ 맛좋다~!


짜잔~ 뚝배기에 잔뜩 주문한 요리가 나왔다.
위에서 뚝백이 닭살들을 직접 찢어서 아래쪽에 깔고 위쪽에 치즈와 토핑재료를 듬뿍 올려준후에
오븐에서 구워서 나온다.


보는 바와 같이 떡볶이 떡과 닭살이 한움큼 집어진다.
맛은 피자양념과 비슷하다. 달콤 새콤 매콤한 맛이 잘 어울려져있다. 고내찮다 맛있다!!!


역시나 치즈때문인지 기름기는 좀 많은 편이다. 
하지만 머 후라이드는 밀가루와 기름이 문제고, 그런거 따지다가 그냥 채식만 하고 살아야지..암 그렇지..


먹으면서 맛있다란 생각만 계속든다.. 하지만 먼가 호불호가 갈릴수도 있을듯하다. 피자맛에 더 가깝다고 보면된다.
치즈가 참 많이 들어서 느끼한거 좋아하는 나에겐 그져 감사 감사!
먹으면서 드는 생각은 치킨살이 좀더 많았으면 하는 아쉬움이든다.


이 집의 장점은 다 먹고 난 후이다.
먹고 나면 밥을 공짜로!! 사장님께서 볶아주신다.  
어머나!!!! 금새 새거로 리필이 되어 돌아왔다.
그럼 다시 처묵처묵!


밥한숟갈!! 냠냠 맛좋다.


기존의 치킨이 좀 질렸다~ 좀 독특한 치킨을 먹고싶다~ 밥을 먹고싶다 한다면 괜찮은것 같다.

장소는 율전동사무소 바로 옆


 

자 오늘은 내 방으로 귀한 친구가 오신다.
무엇으로 맛난것을 대접해볼까 고민하다가
그래!! 요즘 유행이라는 수제 버거에 도전하기로했다.

평소에도 햄버거를 참 좋아하긴 하지만,
두산이 날 떨어뜨린이후로, 버거킹은 안먹기로 했고
크라제 버거는 누구 코에 붙이라는건지 너무 작고...


그래서 도전했다!!! 자취생의 수제 햄버거!!!
조그만하게 한입에 먹을수있는 미니 버거와 큼직한 와퍼 스타일의 빅 버거를 만들도록 하자!!

우선 재료를 살펴보자!!

일단 바게트(빅버거를 만들기 위한), 모닝빵, 양상추, 마요네즈와 스테이크 소스, 피클, 치즈, 양파, 토마토
쇠고기 300g, 돼지고기 300g을 준비했다.
다 사고 보니깐 약.. 25000원 정도?
아 드럽게 비싸다 그냥 밖에서 사먹는게 싸겠다 하고 생각했지만... 일단 만들어보자!!!

일단 돼지고기와 소고기를 1:1비율로 다져서 패티를 만들어보자.
양파도 같이 다지고.. 간을 좀 해야한다.
소금, 후추, 참기름을 적당히(몇 큰술 이런거 없음) 넣고 만들어보자!

아 빛깔좋다. 양파를 좋아하기에 그냥 큼직큼직하게 썰고 잘게 다지지 않았다.


그럼 이제 손으로 주물주물하면서 고기 반죽을 만들어주자.
미니버거에 들어갈 크기의 작은 크기와... 빅버거에 들어갈 커더라고 두툼한 패티를 만들어주자.


이거슨!!! 빅버거용 패티이다.
패티 속까지 잘 익히기위해서 약한 불로 뒤집어 주면서 천천히 구워준다.
식용유를 구지 붓지 않아도 고기자체에서 기름이 나오기에 상관없다.
허나 첨에 좀 눌러 붙을걸 고려해서 살짝 팬에 기름을 둘러줘도 괜찮다.




패티가 완성되면 다 완성인 것이다!!
모닝빵을 위아래로 가르고
마요네즈를 빵에 바르고
양상추 올리고, 치즈올리고, 패티올리고, 피클올리고, 토마토올리고, 구운 양파 올리고 스테이크 소스를 듬뿍!!!!(+_+)그리고 빵을 닫자.

이거슨 완성된 미니 버거~!

아기자기하게 보이지만 이것도 꽤 크다..
한입에 베어지지가 않는다.  꺄아패티에 기름이 좔좔

두둥!!!!!!!!!이거슨 무엇인가??
이것은 문제의 빅버거...조리과정
빵은 바게트 빵을 반으로 갈라서 사용하였다.(빵이 질겨 전기 밥솥에 살짝 찌면 보들보들해지고 좋아진다)
빅버거의 속재료는 무조건 큼직 커야한다.
양파, 토파토, 패티 모두가 두껍다!!!


이런 아찍 뚜껑을 덮지도 않았는데 이정도 두께다..
"이걸 어쩌나" 하는 말이 바로 나오게 되는 이걸 어쩌나 버거...


두툼한 패티!!
이거 하나만 먹어도 배부르다.


큼직한 야채가 느끼함을 중화시켜준다.


짜잔. 완성된 음식들~!




쩝쩝 오늘도 처묵처묵... 총 재료비는 25천원 정도로 꽤많이 들었지만
3-4명이서 먹어도 배부를만큼의 충분한 양이나왔다.
어우 근데 손이 너무 많이가서.. 앞으론 그냥 나가서 먹을 생각이다 흑


슬슬 방을 정리하고, 이제 새 직장을 구할 곳에 맞추어

새집을 정할 때가 되었다.

하지만 아직도 내 냉장고에는 밑반찬이 잔득 남았고, 아직 쌀도 많이 남았다.

시간이 남을 때 마다, 밥을 계속 차려먹고 돈도 좀 아껴야겠다고 느끼는 요즘이다.

 

자 오늘 저녁은 무엇을 먹어볼까 고민하다가…

살도 안찌고.. 밥통에 말라 비틀어진 밥을 처리하는 좋은 방법이 없을까 하다가..

그래!! 오늘은 돼지 고기를 잔뜩 넣은 미역국이다!!!

 

냉동고를 살펴보니

집에서 보내주신.. 제주도 흑돼지가 아직도 얼어있지 않는가?

 

그럼 요리를 시작해보자~!!

 

 

재료 : 돼지고기, 다진마늘, 미역, 참기름 이게 다임!!


일단 참기름을 냄비에 두르고 다진 마늘을 살짝 볶아 준다.

 


잘 해동 시킨 돼지고기를 달달 볶아준다..(아 사진이 구리다..)

 


이제 물에 불려놓았던 미역을 투하시키고 역시 참기름에 같이 볶아준다.

 


이제 물을 한컵 부어주고 푹 끓이면된다.

 


음하하 완성이다. 여러 밑반찬과 간단히 준비한 미역국 캬캬캬캬

 

 


밥을 미역국에 푹 말아서.고기 한점 올리고 푹 익은 김치 한점 올려서~!! ㄱ ㄱ ㅑ 아~~

 

 


잘 먹었습니다 꺼억~!

뉴스에선
새벽 4시부터 6시까지 유성우가 쏟아진댔다.
그래서 새벽 5시부터 나가서

학교 도서관 앞 잔디밭에서 기다리는데..
2개 밖에 안보이더라..

머.. 워낙 주변이 밝은것도 있고, 날이 너무 추워서 집중을 못한 거일 수도있겠찌...

추위에 오들오들 떨면서.. 발가락의 시려움이 느껴진다.
그건 마치.. 논산 훈련소에서.. 경계근무를 나갈때 군화사이로
찬바람이 휘집고 들어가.. 아~~~ 이래서 양말을 두개씩 신고 군화를 크게 신는구나..하면서 느꼈떤..그 감정이었다.

머 바꿔말하자면..
의경 시절 12시가 넘어서까지 음주단속을 하던 그 시절..
단화 사이로 찬공기가 발가락을 얼리며
아~~ 이건 깔창빼고 양말을 하나 더신어야 겠구나 하고 느꼈던 그 감정이었다.

여튼.. 별은 별로 보지도 못하고...
가면서 찍은 이상한 사진만 하나 남겼다.



라키형의 블로그를 놀러갔는데
우연찮게 재미난 것을 보았다~!

이름으로 풀어보는 인생 그래프인데...




이건 이름을 한문으로 적었을시기다.
20대인 지금이 최악이로군..
그리고 30-40대에 피크를 치고~!?  서서히 떨어지는 그래프
이 그래프대로라면 지금 만족하고있는 현재의 삶이 최악이란 소린데..
앞으로 인생은 좋게 잘 풀릴거란 애기로군~!



이건 이름을 한글로 입력시의 그래프이다.
앞의 그래프보단 대체로 높게 그려져있다.
역시나 현재 나이인 20대에가 최악의 치수를 보이고 있다.ㅋㅋ

한문이던 한글이던
여튼 지금이 최악이고 지금보다 나쁜시기는 없단 뜻이네..

괜시리 행복한 미래에 대해 기분이 좋아졌따~!

아래 주소를 참고하세요~!

#091107 @수원역 SOHO Cafe


 





 
 





 
 





 
 





 


'사진 이야기' 카테고리의 다른 글

[GX-10] snap#121110  (0) 2012.12.13
[GX-10] snap# Brisbane(브리즈번)  (6) 2010.11.17
[GX-10] Snap#091109  (0) 2009.11.14
[GX-10] 우리주영이는 치킨이 좋데요.  (6) 2008.12.29
[GX-10] 강남역.. 오희정님 ㅋㅋ  (0) 2008.12.29

+ Recent posts